kliknij aby obejrzec fotki z imprezy
[2.07.2003] Drugi lipca no i mam 29 lat, szczególnie było to widoczne w zestawieniu z Doro, z którą robiłem imprezę urodzinową w klube Deep - ona jest z trzeciego lipca i kończyła 20 lat. A wyglądało to wszystko tak: >>>

Tymczasem przepis na tartę z młodymi warzywami, którą przygotowałem na imprezę. Miałem też różne inne pomysły, ale skończyło się na szaszłykach (których nawet nie miałem okazji spróbować, więc nie podam przepisu) i tej właśnie tarcie, którą piekłem na dwie blachy.
 

składniki:
-ciasto francuskie (przepis tu >>)
-warzywa różne młode (np. marchewka, ziemniaki, cukinia, brokuły, cebula, czosnek)
-śmietana 18-22%, jajka, mleko, tarty ser żółty
-sól, pieprz, świeże zioła (np. tymianek, cząber, szałwia, koperek, nać pietruszki, estragon, oregano - ale nie wszystko raczej na raz)

koszt zależy od wielkości i wybranych warzyw, ale przy małej typowej tartownicy to można zrobić już za kilka złotych

  Robi się tak jak każdą inną tartę >>, czyli na zimne ciasto wykładamy krótko podgotowane warzywa (mogą być jeszcze trochę twardawe) (cebulę, cukinię, czosnek dusimy najpierw krótko na oliwie), posypujemy tartym żółtym serem (sporo, jak mamy) zalewamy masą z jaj, śmietany i mleka (proporcje np ok.: 2 jajka, 1/2 szklanki śmietany, 1/4 szklanki mleka). Wkładamy do bardzo rozgrzanego piekarnika, piecze się od 25 do 35 minut, jak się da to ustawić grzanie od dołu, że się to ciasto ładnie przyrumieniło i było chrupkie, a nie flakowate. Aha, jak mamy świeże zioła to położyć na warzywach, no i też posolić, popieprzyć.
     
fotki z imprezy
urodzinowej tutaj >>
  urodzinki 2/3 lipca 2003  
Ten pyszny anarchistyczny tort urodzinowy z malinami podarowało nam anarchodadaistyczne stowarzyszenie na rzecz eskalacji protestów im. heliogabala, którego różne plakaty można odnaleźć na :p:e:s:t:o: