[22.03.2003] Zupa z marchewki niewiele się różni od innych kremowych zup, które już tu prezentowałem, no zupa, to zupa. Podaje ten prosty przepis (który jest tak łatwy do zrealizowania, że czuję się jakbym dawał przepis na jajecznicę), bo zawsze jest to jaki¶ pomysł na marchewkę, która jest tania i zdrowa.

 

skład:
2-4 marchewki
3 łyżki koncentratu pomidorowego (lub inna opcja z pomidorami)
1 cebula
3 z±bki czosnku
kawałek bułki na grzanki albo ryż
cukier, sól, pieprz, oliwa, jakie¶ przyprawy
kostka bulionowa :)
ew. co¶ innego jeszcze typu pietruszka, albo ¶mietana

koszt: 2-3 zeta

1. Cebule obrać i pokroić, zeszklić na oliwie, dodać rozgnieciony czosnek pod koniec.
2. Dodać umyte, obrane i dowolnie pokrojone marchewki, oraz inne rzeczy, zalać wod± (ze 2 szklanki) i gotować 20-30 minut. Potem wszystko zmiksować i serwować z dodatkiem ¶mietany i grzanek albo ryżu.

 
: : << poprzedni : : : : następny >> : :